Profumo di tartufi

“Oltre a svelare tutti i segreti di questo raffinato vegetale, Profumo di tartufi suggerisce i luoghi per acquistarlo e i modi per conservarlo.
Ricorda le fiere più importanti e termina proponendo antiche e moderne ricette di sicuro effetto.
Un libro incentrato sulla semplicità, ma non sul semplicismo -sulla semplicità del vivere, attorno a cui da sempre gli scrittori tessono luminose tele di gratitudine- una lettura piacevole, dunque, per coloro che vogliono godere appieno delle cose migliori della vita.

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