IL VINO NELL'OLTREPO PAVESE

Con questo libro scopriamo il vino dell’Oltrepò pavese, una regione ad alta vocazione vinicola fin dal tempo dei Greci e degli Etruschi.
Capiamo come nasce il vino, dal ciclo della vite ai lavori in vigna e alla vinificazione vera e propria.
Facciamo un viaggio tra vitigni e sapori, spesso poco noti, di una regione la cui forma somiglia a quella di un grappolo d’uva.

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